Ristorante
Aperitivos
Ensalada de Pulpo € 15.00
Ensalada de pulpo a la mediterránea con patatas nuevas, aceitunas negras, apio blanco y tomatitos pachino.
Habas y Cicoria € 12.00
Plato campesino de la cocina pugliesa hecho con pocos ingredientes, habas y achicoria.
Sin gluten - Vegano - Sin lactosa
Pastelito de Sardinas € 11.00
Suave pastelito de patatas y sardinas con parmesano reggiano.
Contiene gluten - Contiene pescado - Sin lactosa
Jamón y Stracciatella €12.00
Jamón curado de Faeto servido con stracciatella de burrata.
Contiene leche y derivados
Tartar de Caballo € 15.00
Tartar de caballo cortado a cuchillo, aliñado con aceite, sal y pimienta.
Friselle a la Salentina € 12.50
Tostada de pan de la clásica forma redonda con tomatitos, aceite y romero.
Contiene gluten - Vegetariano
Friselle a la Barese € 13.00
Tostada de pan de la clásica forma redonda con stracciatella y grelos.
Contiene gluten - Contiene leche y derivados
Plato de quesos € 12.00
Selección de quesos D.O.P. sicilianos y puglieses.